化学专业

培养德智体美全面发展，具备扎实的化学专业知识、技能和能力，为地方经济社会发展服务的应用型化学专业人才。

专业基础课程：高等数学、普通物理、无机化学、无机化学实验、有机化学、有机化学实验、分析化学、分析化学实验、物理化学、物理化学实验。

专业课程：化工基础、化工基础实验、仪器分析、仪器分析实验、化学教学论实验、结构化学基础。

化学工程与工艺专业

培养德智体美全面发展，具备扎实的化工专业知识、理论和技能，为地方化工行业服务的应用型化工专业人才。

专业基础课程：高等数学、线性代数、普通物理、无机及分析化学、无机及分析化学实验、有机化学、有机化学实验、物理化学、物理化学实验、化工原理、化工原理实验、化工热力学。

专业课程：化工设备机械基础、电子电工技术及实验、C语言程序设计、化工分离工程、化工仪表及自动化、化学反应工程、化工设计概论、化工专业实验。

食品质量与安全专业

培养德智体美全面发展，具有创新精神和实践能力，熟练掌握关于食品质量控制及安全检测的基本理论、基本知识和基本技能的从事食品质量控制及安全检测工作的应用型食品质量与安全专业人才。

专业基础课程：高等数学、线性代数、概率论与数理统计、普通物理、无机及分析化学、无机及分析化学实验、有机化学、有机化学实验、物理化学、物理化学实验、食品工艺学、食品工程原理。

专业课程：食品化学、食品品质控制学、食品添加剂学、食品安全快速检测、食品毒理学、食品微生物化学、食品贮运学、食品保藏原理与技术、食品分析与检验。